cara membuat bawang goreng
- Blog

Cara Membuat Bawang Goreng Renyah Nikmat dan Enak

Cara membuat bawang goreng tidak lah sulit, namun membuatnya menjadi lebih renya, enak dan nikmat pastinya memerlukan sebuah cara tersendiri. Di Indonesia bawang goreng sering kali menjadi pelengkap makanan yang nikmat. Bawang goreng memiliki rasa gurih yang khas sehingga bawang goreng ini cocok dipadukan dengan berabgai makanan jenis seperti mie goreng, nasi goreng, bahkan soto.

Bawang goreng menjadi topping yang cukup populer di Indonesia, karena dapat menambah kenikmatan dan keenakan rasa sebuah makanan. Perpaduan antara rasa makanan dengan rasa bawang goreng yang gurih akan terasa nikmat oleh karena itu bawang goreng ini menjadi sangat diminati.

Anda sendiri pastinya pernah memakan bawang goreng bukan? mahkan menggadonya. Ya memang rasanya yang gurih membuat kita ketagihan memakan dengan bawang goreng ataupun memakannya langsung.

Nah bagi kalian yang ingin membuat bawang goreng namun masih bingung terutama bagaimana cara membuat bawang goreng tersebut renyah, nahh, berikut ini saya beri tahu cara membuat bawang goreng yang renyah

Cara Membuat Bawang Goreng

Sebelum membuatnya tentunya kita harus menyiapkan berbagai bahan untuk keperluan memasak, siapkanlah bahan berikut

Bahan:

  • 250 gram bawang merah
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 sdt tepung maizena

minyak goreng secukupnya
Setelah Anda menyiapkan semua bahan tersebut selanjutnya, Anda dapat melakukan langkah berikut ini

Cara Membuat Bawang Goreng:

 

  1. Kupas bersih seluruh bawang merah, lalu potong secara tipis-tipis dan terakhir cuci hingga bersih menggunakan air supaya getah yang ada hilang lalu setelah itu tiriskan. Jika ingin efektif gunakan mesin pengupas bawang
  2. Tuang kan bahan lain seperti baking powder maizena dan juga garam setelah itu lalu semua bahan tersebut aduk hingga rata.
  3. Panaskan minyak menggunakan api kecil lalu masukan bawang goreng, tumis hingga menguning.
  4. Bawang goreng siap menjadi toping makanan Anda.
READ  Sejarah Dari Mesin Pemotong Rumput Diciptakan

Sangat mudah bukan? Selamat mencoba ya.

Tips Cara Membuat Bawang Goreng

1. Pilihlah bawang yang ukurannya besar

Kualitas dari bawang yang kita pilih pastilah akan menentukan hasil dari bawang goreng tersebut. Oleh karena itu sebaiknya Anda memilih bawang yang ukurannya besar dan juga bawang yang terlihat lebih segar. Selain memperhatikan dua hal tersebut pastikan juga agar bawang yang Anda pilih memiliki kadar air yang rendah. Kadar Air rendah? simak tips berikutnya.

2. Iris Bawang dengan Ukuran Pas

Irislah bawang dengan ketebalan yang pas tidak terlalu tipis maupun tebal. Mengapa? Karena jika terlalu tipis bawang pastinya akan menjadi lembek dan jika Anda mengirisnya terlalu tebal maka rasa bawang akan tidak enak dan terkesan pahit untuk dikonsumsi.

3. Rendam Air Garam

Sebelum bawang digoreng, campurkanlah kurang lebih satu liter air dengan satu sendok garam lalu rendamlah bawang itu selama kurang lebih 30 menit. Cara perendaman ini akan akan membuat rasa bawang tersebut lebih renyah dan pastinya akan lebih nikmat!

4. Beri Tepung Maizena

Setelah Anda selesai merendam pada tips sebelumnya, langkah selanjutnya berikan bawang taburan tepung maizena. Tidak usah banyak – banyak, cukup tambahkan sekitar 1 sendok saja untuk 1kg bawang lalu diamkan bawang tersebut selama beberapa menit.

5. Keringkan

Cara membuat bawang yang renyah selanjutnya yaitu dengan meletakan bawang yang siap di goreng dalam sebuah wadah dan ratakan lalu Diamkan selama kurang lebih 2 jam. Hal ini bertujuan untuk mengurangi kadar air yang terkandung pada bawang tersebut. Langkah ini akan membuat garam akan lebih renyah